南華縣多管齊下確保野生菌美食文化節消費安全

作者:竇瓊華 日期:2019/8/14 來源:本站原創 點擊:11521 

中國•南華第十六屆野生菌美食文化節期間,南華縣市場監管、公安、衛健、消防、交警、住建等部門開展聯合執法,強化節日食品、藥品、特種設備、消防等安全整治,確保美食文化節期間群眾消費安全。

一是加強食品安全風險防控。將野生菌美食文化節安全監管與加強野生菌中毒防控緊密結合,采取分組、分片上門發放《告知書》、簽訂《責任書》和集中開展野生菌中毒防控宣傳培訓、發布預警公告及聯合開展食品安全、環境衛生等執法檢查等多形式,著重加強與節會相關的餐飲業等重點行業,野生菌市場、龍泉市場等重點交易場所食品安全和價格等監管,督促市場開辦者、經營者落實食品安全主體責任,市場開辦者、經營者履行進貨查驗等制度,嚴防有毒野生菌上市,嚴防野生食用菌中毒,從源頭上防控食品安全風險。二是排查商品展銷會安全隱患。聯合排查美食節商品交易市場食品、藥品、游樂設備、消防、治安等安全隱患,現場約談展銷會主辦企業,通報排查發現的食品、藥品、消防、治安、交通方面存在的安全隱患,責令主辦方加強巡查、督促參展經營戶逐項整改安全隱患,并通過整改回訪檢查督查,及時整改消除商品展銷會交易市場安全隱患。三是聯合整治旅游購物場所。以楚大高速南華至沙橋段服務區、停車區、南永路至咪依嚕風情谷景區等區域為重點區域,以旅行社、賓館酒店、商場超市、餐館農家樂等旅游重點消費行業為重點對象,開展節前旅游市場食品安全、消防安全、價格公示、旅游服務等聯合執法檢查,及時消除第十六屆中國•南華野生菌美食節期間游購娛場所安全隱患。

共組織開展第十六屆中國•南華野生菌美食節聯合整治3次,出動執法人員120余人次,組織野生菌中毒防控、餐飲價格公示培訓各1期,參訓餐飲業主1200余人次,發布《食品安全預警公告》1期,檢查餐飲經營戶2390戶次,進行餐飲業明碼標價公示推廣20戶次。

 

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